De Zuid-Afrikaanse wijnsector kampt met grote schade na de zware overstromingen en extreme weersomstandigheden die verschillende delen van de West-Kaap hebben getroffen. Brancheorganisatie South Africa Wine spreekt van een crisis die niet alleen wijnproducenten raakt, maar complete plattelandsgemeenschappen ontwricht. Volgens…
Lees meer
Voor veel mensen begint genealogie met een vergeelde akte, een oud familieverhaal of een doos vol documenten op zolder. Maar wie verder terug wil in de tijd, ontdekt al snel dat stamboomonderzoek een flinke uitdaging kan zijn. Oude handschriften, incomplete…
Lees meer
Gastcolumn door Nina Waldhauer. Het huidige intensieve landbouwsysteem heeft Nederland veel gebracht, maar de slechte bodemkwaliteit, gebrek aan biodiversiteit en dalende waterkwaliteit laten zien dat het systeem niet langer houdbaar is. Regeneratieve landbouw kan hier een antwoord op zijn, maar…
Lees meer
De Britse chef-kok Jamie Oliver en het Nederlandse vismerk Fish Tales starten een internationale samenwerking om duurzame visvangst de nieuwe standaard te maken. Met recepten, verhalen uit visserijgemeenschappen en een nieuwe online serie willen zij consumenten wereldwijd verleiden om bewust…
Lees meer
Steeds meer Nederlanders laten de Verenigde Staten links liggen als vakantiebestemming. Uit de nieuwste Vakantiemonitor van ANWB blijkt dat inmiddels zes op de tien Nederlanders negatief tegenover een reis naar Amerika staan. Vorig jaar was dat nog 44 procent. De…
Lees meer
In Safaripark Beekse Bergen zijn twee Nubische giraffen geboren. Op zondag 10 mei kwam een mannetje ter wereld, gevolgd door een vrouwtje in de nacht van dinsdag op woensdag. Daarmee groeit de kudde van een van de meest bedreigde giraffensoorten…
Lees meer
De Nederlandse horeca verandert in rap tempo van karakter. Waar ondernemers vroeger jarenlang één café, restaurant of hotel exploiteerden, ontstaat nu een generatie die vanaf de start denkt in meerdere concepten, merken en locaties. De horecaondernemer van vandaag wil niet…
Lees meer
Sancerre wordt nog te vaak automatisch geassocieerd met Sauvignon Blanc, terwijl de rode wijnen uit deze streek stiekem een van de interessantere Pinot Noir-geheimen van de Loire zijn. Deze Sancerre Rouge 2022 van J. de Villebois bewijst waarom. In het…
Lees meer
Het wijnjaar 2025 gaat de boeken in als een historisch seizoen voor de Alsace. Volgens het nieuwste oogstrapport van het Comité Interprofessionnel des Vins d’Alsace behoort het afgelopen jaar tot de tien warmste en droogste ooit gemeten in de regio.…
Lees meer
De discussie over pesticiden verschuift steeds nadrukkelijker van landbouwgrond naar het bord van de consument. Volgens Robin Food Coalition maken veel Nederlanders zich zorgen over chemische bestrijdingsmiddelen, maar vertaalt die zorg zich nauwelijks naar koopgedrag. Daarom lanceert de organisatie nu…
Lees meer
De redactie
Gastauteur
Cornelis Heystek